На сайте и форуме «Семяныча» можно найти не один десяток статей, посвященных таким компонентам конопли, как терпены. Каждый наш преданный читатель знает, что именно эти химические соединения ответственны за ароматический и вкусовой профиль марихуаны, а также способны влиять на характер ее действия. Вот только вся эта информация по большому счету не более чем увлекательная научная справка, которой сложно найти применение в реальной жизни. В подавляющем большинстве сидбанки, включая крупные компании с мировым именем, не заморачиваются с анализом полного терпенового профиля своих растений, выделяя лишь доминирующие, и то не всегда. Поэтому найти эти данные в паспорте сорта удается не всегда. Вот и остается пользователям ориентироваться по старинке, полагаясь на отзывы коллег и свою собственную систему обоняния.
Но, оказывается, один американский канна-эксперт и по совместительству гровер с большим стажем Кевин Джодри разработал личную систему классификации терпеновых профилей каннабиса без использования сложного технического оборудования. Его методика не только помогает лучше ориентироваться в многообразии ароматов этого растения, но также упрощает подбор сорта с определенным эффектом, исходя из собственных потребностей в конкретный момент времени.
Значение терпенов в классификации сортов
Тем, кто в этой статье впервые услышал о терпенах, может быть неясно, почему данному классу веществ уделяется так много внимания, ведь главными же действующими веществами каннабиса являются каннабиноиды.
Дело в том, что подобное предположение верно лишь отчасти. В гроверском сообществе уже давно идут разговоры о так называемом эффекте антуража. Он подразумевает под собой то самое влияние вторичных составляющих конопли на характер ее эффекта. Именно эта концепция доступно объясняет, почему два сорта с одинаковым количеством ТГК и/или КБД могут оказывать совершенно разное воздействие на организм человека.
Клинические исследования уже давно доказали, что терпены сами по себе демонстрируют некоторые терапевтические свойства даже в изолированном виде. Часть из них обладает противовоспалительным, противогрибковым, анальгетическим, седативным, тонизирующим и даже противораковым эффектами. Однако нас как пользователей марихуаны больше интересует, как соотношение этих ароматических соединений влияет на действие шишек, в которых они содержатся.
Уже сейчас стало очевидно, что старая система классификации каннабиса давно себя изжила. Теория о том, что индика способствует исключительно расслаблению, а сатива заряжает энергией, в современном мире имеет мало общего с реальностью. Мало того что подобная корреляция даже не всегда работает, так еще и большинство сортов на рынке сегодня является гибридными, в которых процент сативной и индичной генетики зачастую бывает приблизительно равный.
Некоторые могут сказать, что они при выборе сорта ориентируются на соотношение двух основных каннабиноидов: тетрагидроканнабинола и каннабидиола. Если ТГК много, а КБД практически отсутствует, то такой продукт должен способствовать бодрости, а растения с повышенным КБД уже действуют более расслабляюще. Подобный подход может быть хотя бы отчасти практичен при выборе медицинского сорта, однако в большинстве случаев даже сорта с полностью идентичными показателями этих каннабиноидов могут оказывать совершенно разное действие на тело и сознание пользователя.
Как оказалось, одной из ключевых причин подобных различий эффектов марихуаны является разнообразие ее терпеновых профилей. В плане их вариативности каннабис является одним из наиболее необычных растений. Если большинство представителей мира флоры содержит в себе лишь несколько основных терпенов, то в шишках конопли может одновременно находиться свыше сотни различных молекул. Только первичных (наиболее распространенных) терпенов в нашем любимом растении обнаружено свыше десятка! Рассматривая различные сочетания только этих соединений, можно получить множество вариаций, каждая из которых будет по-своему влиять на конечный эффект продукта.
Сложности точного анализа терпенов
Как мы уже сказали, отыскать данные о том, какие именно терпены и в каком процентном соотношении содержатся в конопляных соцветиях, может быть достаточно сложно. Но почему же, если данная информация настолько важна, мы не видим ее в базовых карточках товара по соседству с уровнями ТГК и КБД?
Справедливости ради хочется отметить, что некоторые ответственные производители уже стали отмечать, какие именно терпены преобладают в их сортах, однако существует несколько сдерживающих факторов, препятствующих распространению подобной практики, например:
Химический лабораторный анализ растительного продукта – это процедура достаточно дорогая и доступная далеко не везде.
Содержание ароматических веществ может ощутимо меняться в зависимости от конкретного фенотипа.
Концентрация терпенов, как и каннабиноидных соединений, напрямую зависит от условий культивации и оборудования, применяемого гровером.
Еще один важный момент заключается в познаниях самого пользователя. Допустим, вы прочтете, что в шишках сорта OG Kush из всех терпенов содержится: 50 % мирцена, 15 % лимонена, 10 % кариофиллена и 25 % остальных вместе взятых. И что это вам даст? Даже более-менее начитанный стоунер сможет удержать у себя в голове характеристики лишь десятка главных терпенов. А если их лишь в одном сорте содержится пара десятков, да еще и в разных пропорциях? Насколько четко вы сможете определить характер его действия? А теперь добавьте сюда фенотипическое разнообразие и тонкости климатических условий в ходе выращивания. В итоге, даже имея на руках точные данные о терпеновом профиле, мы получаем лишь размытую картинку, недостаточную для того, чтобы сделать какие-то конкретные выводы, только предположения.
Возможно, в будущем проведение лабораторных анализов стаффа станет доступнее, а о самих терпенах мы будем знать больше. Тогда можно будет говорить о точной научной классификации. Сейчас же мы можем анализировать и сравнивать разные сорта, просто вооружившись собственным носом и интуицией. Именно такую технику предлагает нам Кевин Джодри. Но, прежде чем узнать, что он такое придумал, давайте познакомимся с этим человеком поближе.
Кевин Джодри – человек, которому есть что сказать
Гровер, селекционер и исследователь каннабиса Кевин Джодри еще в 18 лет понял, что его жизнь будет непременно связана с любимым растением. Он начал свою гроверскую карьеру в далеких 70-х годах, еще не достигнув своего совершеннолетия, и по сей день не сворачивает с намеченного пути, став одной из ключевых фигур американской канна-индустрии.
Джодри является основателем компании Wonderland Nursery, которая занимается селекцией и разведением сортов каннабиса как для медицинского, так и для рекреационного использования. Расположена она в Калифорнии – штате, получившем статус «новой мировой столицы марихуаны». За многие годы работы Кевин вырос из домашнего гровера-энтузиаста в профессионала, которого знают и уважают во всем мире. Сейчас он не просто гровит, но также вместе со своими товарищами по духу занимается распространением качественных семян и клонов конопли.
Еще одна важная часть его жизни – это просветительская, преподавательская и научная деятельность. Имя Джодри можно найти в списке учредителей платформы Ganjier, которая проводит различные обучающие курсы, подготавливая специалистов канна-сферы в различных направлениях: культивация, технологическая обработка, контроль качества продукции. Изучая специфику любимого растения с точки зрения науки, он одним из первых стал связывать особенности эффектов с терпеновым разнообразием сортов. Уникальная классификация растений каннабиса, которую Кевин разработал в ходе своей исследовательской работы, основана на многолетнем опыте селекции и дегустации марихуаны. Причем применить ее может буквально каждый желающий, не имея доступа вообще ни к каким лабораторным приборам и данным о продукте.
Классификация терпеновых профилей Кевина Джодри
Основная идея данной классификации заключается в обобщении. Кевин предлагает объединить тысячи возможных комбинаций ароматов каннабиса всего в две базовые группы:
«Топливо» с подгруппой «Земля»;
«Фрукты» с подгруппой «Цветы».
В итоге мы получаем всего 4 категории ароматов, к одной из которых можно отнести любой существующий сорт каннабиса. Это значительно упрощает выбор растения на основе его описания и репортов других пользователей.
Джодри убежден, что именно определенным запахам стаффа соответствуют конкретные физиологические и психоактивные эффекты марихуаны. Согласно его теории, просто понюхав шишки, на основании их аромата можно построить предположение о характере воздействия и сделать выбор в пользу того или иного сорта, отталкиваясь от конкретных нужд, занятий или времени суток.
Категория «Топливо»
Это группа ароматов, которые характеризуются как тяжелые, интенсивные и глубокие. Как можно понять из названия, они часто ассоциируются у пользователей с запахами бензина, дизеля, химикатов и древесины. В описании такого дыма многие дегустаторы используют такие эпитеты, как «сильный» или «агрессивный».
Терпены, которые являются доминирующими в сортах с подобной ароматикой, придают продукту не только специфический запах, но и особый эффект. Они вызывают глубокое телесное расслабление, устраняют тревогу и подходят для снятия болевых ощущений. Другими словами, подобные растения производят широко распространенный диванный эффект. Они прекрасно подходят для вечерних сеансов релаксации, а также для применения в терапевтических целях при нервных расстройствах, хронической усталости, мигренях и хронических воспалениях. Джодри также предупреждает, что «топливные» сорта следует применять с осторожностью, поскольку они могут быть слишком сильными и вызывать беспокойство.
Основные терпены категории «Топливо»:
мирцен – имеет мускусно-травяной аромат и оказывает седативное действие с усилением расслабляющего эффекта каннабиноидов;
кариофиллен – аромат пряный, перечный, способствует снижению боли, подавлению воспалительных процессов и облегчению депрессивных состояний;
гумулен – древесный терпен, также обладающий противовоспалительным и антибактериальным эффектом.
Подгруппа «Земля»
Ароматы растений, входящих в подгруппу «Земля», очень похожи на основную категорию, но при этом они более мягкие и натуральные в сравнении с классическим «топливом». Среди них можно найти шишки, которые пахнут деревом, хвоей, почвой, мхом и пряными специями. Запах продукта в этом случае не бьет в нос, а ласкает его, хотя сам стафф все так же обеспечивает расслабляющий, болеутоляющий и антидепрессивный эффект.
Сорта, входящие в подгруппу «Земля», действуют более мягко. Они идеальны для тех, кто ищет умеренное и сбалансированное расслабление с низкой вероятностью быть отправленным в межгалактическое путешествие по глубинам собственного сознания. Благодаря своей легкости и балансу они отлично успокаивают нервную систему и даже могут быть использованы в качестве снотворного средства.
Основные терпены подгруппы «Земля»:
гумулен – имеет древесно-землистый запах, славится своим противовоспалительным и антибактериальным действием;
пинен – пахнет хвоей, успокаивает и немного бодрит.
Категория «Фрукты»
Обширная категория, в которую входят растения со сладким или кисло-сладким ароматом фруктов и ягод. Зачастую такие сорта действуют в приободряющем ключе, поднимая настроение и наполняя жизненной энергией. Их часто выбирают те, кто ищет легкое и позитивное действие как для дневного времени, так и для вечернего отдыха.
В отличие от «топлива» эффекты марихуаны из категории «Фрукты» более мягкие и легкие. Они подходят для активного отдыха, социальных встреч и просто приятного времяпрепровождения в одиночестве.
Основные терпены категории «Фрукты»:
лимонен – пахнет цедрой цитрусов и производит бодрящий, тонизирующий эффект;
оцимен – терпен со сладким, травянистым ароматом, способствует улучшению настроения и ощущению бодрости.
Подгруппа «Цветы»
Данная подгруппа включает сорта с тонкими, нежными и изящными ароматами, напоминающими запах цветов или полевых трав. В сравнении с основной категорией «Фрукты» они более деликатные, пахнут не так резко, да и своим вкусом несильно раздражают рецепторы. Что касается эффектов, то действие «цветов» более успокаивающее и, можно даже сказать, расслабляющее, но без перегиба в виде сонливости или вялости.
Сам Кевин Джодри признается, что данная подгруппа самая непредсказуемая и вариативная в плане воздействия на тело и сознание пользователя. По его наблюдениям, такой стафф нередко вызывает у потребителя наиболее сильные и разнообразные переживания.
Основные терпены подгруппы «Цветы»:
линалоол – терпен с ярким цветочным ароматом, напоминающим запах лаванды, успокаивает и снижает тревожность;
гераниол – имеет сладковатый аромат цветов, в котором многие улавливают запах розы, обладает противовоспалительным и успокаивающим эффектами;
терпинолен – аромат у него сложный, но в целом его можно описать как травянисто-сосновый с цветочными оттенками, оказывает седативное и антиоксидантное действие.
Определение терпенового профиля по методу Джодри
Как вы можете понять, данная методика, в которой все терпеновые профили конопли упрощенно делятся на четыре основные категории, предлагает удобный способ подбора сорта в зависимости от желаемого эффекта. Причем сам подбор максимально прост и не требует никаких дополнительных инструментов, кроме вашего собственного носа.
Очевидно, что некоторые сорта можно отнести сразу к двум, а то и к трем категориям. Их действие также может быть достаточно сложным и проявляться по-разному в зависимости от эмоционального и физического состояния пользователя. Тем не менее метод Джодри хорошо подходит для того, чтобы сузить первичный выбор.
Однако, на самом деле, это не такая уж и простая задача, как может показаться на первый взгляд. Ассортимент сортов конопли сегодня невероятно огромен, при этом каждое растение имеет свой уникальный терпеновый профиль. Существуют даже целые курсы по подготовке канна-сомелье. Тем не менее сам по себе механизм крайне примитивен и заложен в нас эволюцией. Нужно нюхать, но делать это нужно правильно. И сейчас мы расскажем, как именно.
Первый этап
Приведите в режим полной боевой готовности свой обонятельный аппарат. Перед тестом не используйте парфюм, ароматный лосьон, крем для рук, туалетное мыло или любое другое косметическое средство с ярким запахом, который мог бы исказить восприятие. Также важно, чтобы в самом помещении не было других источников запахов.
По готовности можно приступать к самой оценке стаффа. Для этого откройте баночку с шишками и поднесите ее к носу на расстояние 10-15 см, сделав один глубокий вдох. Высушенные соцветия дают базовый необработанный аромат терпенов. Постарайтесь понять, преобладают в запахе цитрусы, хвоя, пряности или травы. Не торопитесь, при необходимости можно сделать еще несколько вдохов.
Сопоставьте свои ощущения с одной из категорий по методике Джодри. Если аромат концентрированный, напористый, с нотами дизеля или земли, то, скорее всего, он относится к категории «Топливо»/«Земля». Если же запах легкий, сладкий или цветочный, то это «Фрукты» либо «Цветы».
Если вы все еще затрудняетесь с определением категории, то можно попробовать растереть небольшой кусочек шишки между пальцами и снова провести оценку по предыдущим двум пунктам. Механическое воздействие на трихомы обеспечит более густой и насыщенный аромат. Зафиксируйте свои ощущения в блокноте или в телефоне, а затем приступайте ко второй части тестирования.
Второй этап
Второй этап – это оценка аромата в ходе горения или испарения (вейпинг даже более предпочтителен из-за более мягкого температурного воздействия). В некоторых случаях ароматический букет сорта после нагревания преображается, выделяются доминирующие терпены.
Добавьте наблюдения, полученные в ходе дегустации, к результатам предыдущего сенсорного теста. Если это необходимо, то скорректируйте вывод о принадлежности сорта к определенной категории.
Полезный совет. Чтобы было проще ориентироваться в терпеновом разнообразии, можно приобрести несколько баночек с натуральными эфирными маслами лимона, лаванды, черного перца и других растений, в которых содержатся высокие дозы одного определенного терпена (лимонена, линалоола и кариофиллена соответственно). Изучив специфику их запахов, вам будет проще выполнять сравнительный анализ стаффа, выделяя из его профиля определенные нотки ароматов.
В завершение
Методика классификации терпеновых профилей Кевина Джодри – это весьма полезный инструмент, который помогает упрощенно, но эффективно ориентироваться в огромном разнообразии сортов конопли. В современных реалиях, когда узнать обо всех тонкостях терпенового профиля каждого гибрида не представляется возможным, такой подход дает возможность (пусть и неточно) определить специфику эффекта того или иного сорта, просто вооружившись собственными органами чувств.
Сорта с высоким содержанием терпенов
- Фотопериодные
- 24 - 30 %
- Расслабляет тело и просветляет сознание
- Средний
Сорт конопли Poddy Mouth от компании Humboldt Seed Company представляет из себя стабильный и выносливый гибрид с равным процентным соотношением генов индики и сативы. Он появился на свет благодаря кропотливой работе селекционеров, сумевших превратить удачную находку в полноценный стабильный каннабис с длинным списком отменных характеристик. В его облике есть что-то гипнотическое: плотные соцветия словно припудрены кристаллами, а оттенки переливаются от насыщенно-зеленых до приглушенно-красных, создавая ощущение живого огня внутри куста. Во время выращивания Poddy Mouth не заставляет лишний раз переживать. Он уверенно чувствует себя как в помещении, так и под открытым небом, спокойно переносит небольшие огрехи в уходе и быстро проходит этап цветения. Аромат у его шишек яркий и запоминающийся, с характерной глубиной. В нем переплетаются насыщенные землистые и топливные ноты, а следом проступают более мягкие ягодные и пряные оттенки. Такой букет быстро заполняет пространство, поэтому к вопросу контроля запаха лучше отнестись серьезно. По ощущениям сорт держит баланс между ясностью и расслаблением. Сначала приходит легкость в мыслях и внутреннее спокойствие, затем постепенно подключается мягкое телесное расслабление, снимающее напряжение.
- Фотопериодные
- 28 - 30 %
- Эйфория и мышечное расслабление
- Индор: 400 - 450 г/м² Аутдор: 450 - 600 г/куст
Сорт конопли Zookies из коллекции 7CH American – первоклассный гибрид, разработанный командой профессиональных американских селекционеров. В его основе сошлись генетики Original Glue и Animals Cookies. Этот союз ощущается не только на бумаге, но и в самом характере растения: оно живое, энергичное, но при этом не капризное. Оно не требует ювелирной точности, но прекрасно отвечает на внимание, постепенно формируя большое количество сочных шишек, пропитанных густой смолой. Их аромат раскрывается несколькими слоями. Сначала чувствуются сладкие и чуть маслянистые оттенки, затем проявляется ореховая мягкость, а следом подтягиваются дизельные и землистые ноты, придавая букету характер. Вкус держит ту же линию, оставляя после себя насыщенное и тягучее послевкусие. Воздействие у Zookies плавное и волнообразное. Легкий подъем в голове приносит ясность и хорошее настроение, а затем тело постепенно избавляется от напряжения, не лишаясь при этом внутреннего тонуса. Получается комфортное состояние, в котором одинаково приятно и пообщаться, и просто отдохнуть.
- Автоцветущие
- 25 %
- Счастье и расслабление
- Индор: 400 - 600 г/м² Аутдор: 400 г/куст
Сорт конопли Gelato Glue Autoflower от Easy Grow Seeds ощущается как тот самый универсальный вариант, позволяющий получить щедрый урожай отменного качества без лишних заморочек с выращиванием. В нем испанские селекционеры соединили характерную смолистость и мощь Gorilla Glue с десертной сладостью Gelato, добавив к этому сочетанию автоцветущий рудералис. В итоге получилось быстрорастущее растение, проходящее все этапы своего развития примерно за 8-9 недель. Все это время кусты не капризничают и не требуют строгого ухода, обеспечивая садоводу комфортный гров. Во время цветения пространство быстро наполняется насыщенным ароматом, поэтому о фильтрации лучше подумать заранее. Запах густой, обволакивающий, с заметной сладостью и теплыми землистыми оттенками. Вкус раскрывается мягче: сначала ощущается фруктовая сладость с легким шоколадным намеком, а затем остается хвойное послевкусие. Эффект развивается плавно, без резких скачков, принося приподнятое настроение, которое постепенно сменяется глубоким телесным расслаблением.
- Автоцветущие
- 12 - 14 %
- Ясность, вдохновение, спокойствие
- Индор: 450 - 550 г/м² Аутдор: 80 - 110 г/куст
Сорт конопли Also Know 47 Autoflower от спецов из команды Seedkeepers – это тот случай, когда классика получила второе дыхание и стала заметно удобнее в уходе. В основе гибрида лежит легендарная генетика AK-47, но благодаря добавлению рудералиса селекционеры сделали ее куда дружелюбнее. Растение по-прежнему развивается практически в любых условиях, но при этом не требует от садовода профессиональных навыков. Цветение длится около 80-90 дней, в течение которых спелые шишки начинают наполнять все пространство вокруг себя яркими нотками сладких ягод и цитрусовых фруктов. Воздействие сопровождается просветлением сознания и подъемом настроения. Постепенно все это дополняется мягким телесным расслаблением, без тяжести и перегруза. В итоге получается гармоничное сочетание бодрости и спокойствия, которое хорошо вписывается в повседневный ритм и не выбивает из колеи.
- Фотопериодные
- 27 %
- Расслабление и умиротворение
- Индор: 500 - 700 г/м² Аутдор: 800 г/куст
Сорт конопли Grand Daddy Purple Fast Version из ассортимента сидбанка Семяныч был создан на основе легендарной генетики Purple Urkle. От своего предка он унаследовал не только красивый внешний вид и богатый терпеновый профиль, но и крепкий иммунитет, достойную урожайность, а также уровень содержания ТГК в 27%. Его кусты ведут себя спокойно и предсказуемо, формируя прочную колу, пышную листву и крупные соцветия, насквозь пропитанные липкой смолой. Их компактные габариты прекрасно располагают к выращиванию в ограниченном пространстве, а быстрое прохождение стадии цветения - к высадке в северных регионах. Итоговое количество шишек составит 500-700 г/м² в закрытом грунте и 800 г/куст на открытом воздухе. Дегустация собранного урожая сопровождается насыщенным ароматом спелых тропических фруктов и мягким вкусом с преобладанием ноток спелого винограда. Воздействие дополняет картину тотальным релаксом и чувством полного умиротворения, оставляющим после себя лишь внутреннее умиротворение.
*Вся представленная информация носит исключительно ознакомительный характер и не является руководством или призывом к действию.
**Напоминаем, что использование семян марихуаны в качестве посевного материала (выращивание конопли с целью получения растения) запрещено УК Российской Федерации. Подробнее с законом Вы можете ознакомиться здесь.
Все комментарии проходят модерацию. Правила для публикаций:
Общие вопросы, не относящиеся к статье, также будут удалены.